Premium Buffet 極 －KIWAMI－第9弾 日本料理 「本鮪 解体ショー」

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 Premium Buffet 極 －KIWAMI－第9弾は、「本鮪 解体ショー」をメインとした日本料理ブッフェを提供致します。【日程】2026年1月23日（金） ※満員御礼、2026年1月30日（金） ※追加開催決定

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 Premium Buffet 極 －KIWAMI－第9弾は、「本鮪 解体ショー」をメインとした日本料理ブッフェを提供致します。

【日程】
2026年1月23日（金） ※満員御礼
2026年1月30日（金） ※追加開催決定
【時間】
1部 17:00～18:30 / 2部 19:30～21:00

熟練の職人によって目の前で繰り広げられる、迫力溢れる約80kgの本鮪の解体ショー。
水揚げ後に直送された鮮度の良い本鮪を使用します。

大トロや中落ちなどの希少部位を食せるのは解体ショーならでは。
切り取った部位は会場内のライブキッチンで調理して皆様に振る舞います。

日本料理 華暦 料理長 青木が振る舞う数々の料理とともに、圧巻の解体ショーをぜひお楽しみください。