【4/16】名物は自家製味噌で作る「もつ煮」おつまみは100円から注文可。『もッち・シンジュク』が「reDine 新宿」にオープン

居酒屋『もッち・シンジュク』が2026年4月16日（木）、「reDine 新宿」にオープンします。看板メニューは自家製味噌で作る名物「もつ煮込み」680円（税込）で、おつまみは100円（税込）からご用意しております。「reDine 新宿」は、新宿駅より徒歩5分のシェア型フードホールで、一般的な居酒屋のようなお通し・席料はなく、気軽に楽しめます。

2026年4月16日（木）、新宿駅より徒歩5分の「reDine 新宿（運営：株式会社favy）」内に、居酒屋『もッち・シンジュク』がオープンいたします。
同店は、茨城県石岡市の居酒屋「もつ煮もッち」の2号店です。テレビ番組でも取り上げられた名物「もつ煮込み」を中心に、お酒と相性抜群の居酒屋メニューを提供します。

■ 甘みとコクのある自家製味噌が味の決め手！名物は「もつ煮込み」


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『もッち・シンジュク』の看板メニューは、石岡市にある本店で一番人気の「もつ煮込み」です。
味の決め手は、店主が試行錯誤を重ねて作り上げた自家製味噌。じっくりと煮込むことで、味噌のやさしい甘みとコクがもつにしっかり絡み、最後まで飽きずに楽しめます。
ランチタイムは、ごはん・味噌汁・漬け物・小鉢がついた「もつ煮定食」1,300円（税込）、ディナータイムは単品の「もつ煮込み」680円（税込）を提供いたします。