【おみそ汁専門店MISOJYU】 夏限定「北海道産コーンとビーツの冷たいポタージュ」を2026年7月21日より提供開始！

earth grace株式会社（本社：東京都新宿区　代表取締役社長：佐々木 威人）は、 浅草のお味噌汁専門店「MISOJYU」及び、2号店の「MISOJYU東京ソラマチ店」において、2026年7月21日から9月下旬までの期間限定で、「北海道産コーンとビーツの冷たいポタージュ」を提供いたします。


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この夏、MISOJYUがご提案するのは、北海道産の甘さがたっぷり詰まったコーンと野性味あふれるビーツの風味を活かした冷たいポタージュです。

具材には、食感が良くポタージュとも相性の良いヤングコーンやズッキーニを選び、素材の味をしっかり楽しんでいただけるように調理しています。ポイントはソバの実。“茹でソバの実”と“揚げソバの実”を散らし、たまに出会う食感をお楽しみいただけます。

出汁にはMISOJYU自慢の1番出汁、みそはMISOJYUの白みそと中辛口みそを使用し、ポタージュスープの裏側ではしっかりとおみそ汁の基本構造が味を支えてくれています。
仕上げにはピカンテオイルを振り、“ぴりっ”とした風味をプラスしました。

食べ始めは黄色のポタージュが、食べ進めると紫のポタージュに。
9月下旬までの期間限定です。
暑い夏を乗り切る冷たいポタージュを、是非お試しください！


■商品詳細
「北海道産コーンとビーツの冷たいポタージュ」
セット価格：　1,880円　選べるおにぎり、小鉢付き。
単品価格：　　1,300円
販売期間：　2026年7月21日～2026年9月下旬
販売店舗：　浅草本店・ソラマチ店

※価格は店内飲食、税込の価格になっております。