日本テトラパック株式会社は7月16日、東京都内で「常温保存できるロングライフ牛乳で救う『夏休みラク家事術』発表会」を開催した。トークセッションには、5児の母であるタレントの辻希美、管理栄養士・ミルク料理研究家の小山浩子氏、日本テトラパックの山口弘明氏が登壇。夏休みに増える家事負担や、常温保存が可能なロングライフ牛乳の活用法について語り合った。
夏休みの到来を前に、辻は「恐怖の夏休み」と表現。「家事もご飯を作る回数も増え、洗い物も増える。普段の何倍も忙しくなるので、今から恐怖でしかない」と吐露した。特に調理の負担について、「暑い中、キッチンに立って揚げ物をしているときは、何の修行を受けているのかと思う」と本音を明かし、栄養バランスの整った食事を毎日提供する学校給食についても「給食は神だなといつも思う」と語った。
辻家では、牛乳の消費量も多いという。「子どもたちがみんな牛乳が大好きで、水のように飲んでいる」といい、1日の消費量は1リットルパックで5本ほどに達すると明かした。「測ったことはないですけど、1日で5本はなくなる。冷蔵庫が牛乳用の冷蔵庫みたいになっている」と、大量のストックが冷蔵庫を占めている家庭事情を語った。
夏休みの食事作りについて、辻は「一つの器やフライパンで完結する丼ものに、牛乳があれば大丈夫だと思っている」と説明。これに対し小山氏は、夏休みは一品料理に偏りやすく、炭水化物中心の食事になりがちだと指摘し、「牛乳はさまざまな栄養素を含み、調理せずに不足しがちな栄養を手軽に補いやすい」と解説した。
さらに、小山氏から牛乳に梅干しなどを加えた「梅干しミルクラテ」を提案されると、辻は「コップの中で潰すだけならラクそう。
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