【札幌】11/16〜20はヴァローナ産ショコラトッピングが無料！完全予約制のかき氷とカレーのチームによる新業態『金木犀STAND』が「オドリバ席」にオープン

2026年11月16日（月）、大通駅より徒歩1分・地下直結の「札幌4丁目プレイス（4PLA）」地下1階にあるフードホール『ODORiBA 大通バル』の共通客席「オドリバ席（運営会社：株式会社favy）」に、ガレット&ガレットシュクレとかき氷、カレーのスタンド『金木犀STAND』がオープンいたします。

2026年11月16日（月）、大通駅より徒歩1分・地下直結の「札幌4丁目プレイス（4PLA）」地下1階にあるフードホール『ODORiBA 大通バル』の共通客席「オドリバ席（運営会社：株式会社favy）」に、ガレット&ガレットシュクレとかき氷、カレーのスタンド『金木犀STAND』がオープンいたします。

完全予約制のかき氷専門店『氷屋金木犀』と、カレー店『Im Spice（アイムスパイス）』を手がけるチームによる新業態で、かき氷のノウハウから得たクリームやソースを使ったガレット&ガレットシュクレ、冬でも楽しめる「パフェ氷」、無水カレーをベースにした「無水カリープレート」などをご提供いたします。

また、オープンを記念して、2026年11月16日（月）〜11月20日（金）の5日間、「極上のシュガーバターのガレットシュクレ」をご注文の方に、フランス・ヴァローナ社のショコラトッピング（通常300円／税込）を、「自家製ベーコンとエッグ＆チーズ」をご注文の方には、たっぷりの野菜を食べられる「サラダと食べるガレット」（通常価格：200円／税込）を無料でご提供いたします。

■ 『金木犀STAND』について

『金木犀STAND』は、完全予約制のかき氷専門店『氷屋金木犀』と、エスコンフィールドなどで約1万食の販売実績を持つカレー店『Im Spice』を手がけるチームによる新業態のスタンドです。

『氷屋金木犀』のかき氷のノウハウから得たクリームやソース、フルーツを、新メニューのガレット&ガレットシュクレにも使用。ガレットは、道産蕎麦粉100%の生地を使った食事系の「ガレット」と、スイーツ系の「ガレット・シュクレ」の2種類をご用意しています。かき氷は冬でも楽しめるよう「パフェ氷」と名付け、食事やお酒のあとの「シメ氷」としてもお楽しみいただけます。