鳥取県の食材を使用したピンクカレーが大人気だ。
世界中のグルメや旅行情報が集まるイベント『ツーリズムEXPOジャパン』にもピンクカレーの店が作られ、多くの人たちがピンクカレーを食べている。
このピンクカレー、鳥取名物と言っても過言ではない人気ぶりとのこと。キュートな服装に身を包んだスタッフ女性は「全国からたくさんの注文が入っています！」と話していた。
ピンクのカレーの正式名称は『ピンク華麗』といい、レトルトカレーとしても販売されている。
鳥取県で栽培されているビーツという真紅の野菜を使い、ピンク色のカレーを作っている。
その味は思ったよりも美味かった。まったりとしたマイルドな味をしており、家庭で食べるカレーのような安心感があった。