名古屋では、むかしから老若男女とわず喫茶店が利用され、名古屋独特の喫茶文化が形成されてきました。
一説には名古屋は昔から茶道が盛んで、お茶好きな土地柄であったため、その延長で喫茶好きの人が多いため、独特の喫茶文化が形成されてきた、とも言われています。
また名古屋の喫茶店には、ゆとりのあるソファと広いテーブル、そして喫茶店それぞれに独自の特徴があるお店が多く、喫茶店ならではのおもてなしが非常に充実しています。
今回ご紹介するのはたまごサンドで有名な「西アサヒ」というお店。
こちらのお店、実は名古屋に３つの店舗を構えていましたが、各店舗のご主人の体調不良などの事情により、現在はこちらの天池（あまいけ）店しか営業していないそうです。
こちらのたまごサンドの特徴は、たまごをたっぷりと使って作られたオムレツのようなたまごがサンドされていること。注文をしてから作られるオムレツは熱々のまま、しっとりとしたパンにはさまれます。
また、パンに塗られたバターとマスタードがたまごのウマミと甘みをしっかりと引き出しており、さらにキュウリとマヨネーズをあえた具が、小気味よい食感とサッパリとした後味を産み出してくれます。
噂によると名古屋に巡業にくるお相撲さんや名古屋を中心に活躍する芸能人の方の中にも、こちらのたまごサンドのファンがたくさんいるようです。