完全無投薬の「えばらハーブ豚 未来」を使用し、漬け材も無添加にこだわった「ハーブ豚味噌漬け」をオンラインショップにて販売開始。ギフトとしても◎

粕漬け・味噌漬け専門オンラインショップ「こころ屋」を運営する中里海産株式会社（代表：中里 盛人）では、完全無添加にこだわった新商品「ハーブ豚味噌漬け」を、11月21日(金)より販売開始しました。

粕漬け・味噌漬け専門オンラインショップ「こころ屋」を運営する中里海産株式会社（代表：中里 盛人）では、完全無添加にこだわった新商品「ハーブ豚味噌漬け」を、11月21日(金)より販売開始しました。

内閣総理大臣賞をはじめ数々の賞を受賞した「えばらハーブ豚 未来」を使用。一般的な養豚場では、病気にかからないよう飼育の過程で抗生物質をはじめとする薬を与えることが多いですが、「えばらハーブ豚 未来」は完全無投薬。遺伝子組み換えを行わずに飼育されたこの豚は、食品添加物などを気にせず食卓に出すことのできる数少ない豚です。
ハーブ入り飼料を与えることにより臭みを抑え、脂肪が少なく、身も柔らかくなります。
独自ブレンドのハーブ飼料により、一般的な豚よりビタミンB1、ビタミンEの量が約2倍も多くなっているのも大きな特徴です。

当社は、江原養豚様の「安心・安全」の姿勢に共感し、本製品の開発に至りました。
味噌漬けには一切の食品添加物を加えておらず、また、「ハーブ豚味噌漬け」の漬け材には通常の味噌漬けとは違い、味噌と糀をブレンドした当社オリジナルの漬け材を使用しています。
味噌・糀はもちろんのこと、漬け込みに使用するワインや香辛料に至るまで無添加にこだわりました。

味噌の濃厚な味わいに糀のコクが加わり味わい深く、スッと抜ける後味が心地よくペロッと食べきれます。
サクッとした食感で歯切れがいいので、小さいお子様のいるご家庭でも安心です。
普段の食卓にはもちろんのこと、お歳暮などのギフトにも使えるよう、包装にこだわった商品も販売しております。