フランス・パリで誕生した世界最大級のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2015』が、2015年1月21日から25日まで開催される。
・本場パリの臨場感を再現！
パリでは開催20周年を迎えたこのイベント。日本開催は13回目となり、前回より大規模なイベントになるという。今年は伊勢丹新宿店から場所を移し、新宿NSビルで開催。本場パリの臨場感を再現するという。
・世界15カ国のショコラを味わえる
テーマは「Chocolat, Patrimoine Universel ～未来へのオマージュ～」(ショコラ パトリモワンヌ ユニヴェルセル)。世界15か国、約100ブランドからショコラティエやパティシエたちが集まり、ショコラの未来に想いを馳せた演出が披露される。
また、毎年恒例となっている『サロン・デュ・ショコラ2015』限定のセレクションボックスは、甘美なるスイーツのセット。実力、人気ともに一流と呼ばれる総勢18名のシェフ達の競演が、新たなチョコレートの美味しさを楽しませてくれる(Parimoine Universel 18粒入り 9990円)。
・要注目の初上陸ブランド
『サロン・デュ・ショコラ』の常連でもある本場フランスの人気パティシエや、国内外で高い評価を得ている日本人シェフたちによるショコラはもちろん、ショコラ カズナーヴ(Chocolat Cazenave)、オリヴィエ・ヴィダル(Olivier Vidal)など、三越伊勢丹でしか手に入らない初上陸の15ブランドにも要注目。
また、世界中で注目を集めている、カカオ豆の焙煎から板チョコになるまでを一貫して工房で手がける“Bean to Bar”が多数集結。