『白いダース＜ガナッシュ＞』は冬季限定のお楽しみ！ とろとろチョコが上品な大人のダース。

バレンタインDAYまであと1カ月というタイミングで、2種類の大人向け「DARS」が発売！　雪のゲレンデのような白いパッケージは『白いダース＜ガナッシュ＞』で、落ち着いた黒のパッケージは「ダース＜ガナッシュ＞」だ。
 
12月12日の「ダースの日」には、当サイトでもご紹介した2種類の「DARS ナッツ＆フルーツ味」が発売されている。昨年は「ガナッシュ」と「ナッツ＆フルーツ」それぞれ1種類づつの展開だったが、今年は2種類づつ計4種類の展開というわけだ。その人気の程が窺われる。

さて「ガナッシュ」である。ガナッシュとは、溶かしたチョコレートに生クリームや洋酒などを混ぜて作る、なめらかさが魅力のチョコレートクリームのこと。チョコに加える生クリームの量が、硬さや食感を変える。トリュフの真ん中がそうだったり、チョコレートケーキに塗られていたり、なにげに洋菓子によく使われている。本日ご紹介する『白いダース＜ガナッシュ＞』は、アルコール含有量は製品中0.75%。。舌で分かるか分からないかの際どい配合だが、お酒が体質的に苦手な方は事前にチェックしよう。黒い方の「ダース＜ガナッシュ＞」は製品中0.91%なので、こちらの方がお酒控えめである。

さっそく外箱をオープン！　パカッと開くと、全12粒が並べられたおなじみの袋が登場。こちらもやっぱり真っ白。冬だけの特別なダースだけあって、上品な印象を受ける。袋から中身を出すと、なんとも美しいホワイトチョコレートの粒！　甘い香りが漂う。