美肌のためには欠かせない“コラーゲン”。女性なら、誰もが意識して摂りたいものですよね？
実は1月26日は“コラーゲンの日”。株式会社ニッピのコラーゲンの日公式サイトによると、1960年の1月26日に、当時まだなじみがなかったコラーゲンを製品として世に送り出すための技術が特許申請されたのが由来なんだそうです。
そこで今回は、お金をかけなくてもコラーゲンを上手に摂れる方法をご紹介します。
■コラーゲンは何に含まれている？
コラーゲンは、ヒトの体を構成するタンパク質の一種。体内にあるタンパク質1／3を占めているといわれています。お肌もタンパク質からできていますから、コラーゲンを摂ると美肌効果を期待できるというワケです。
そんなコラーゲンは、肉のすじや軟骨、赤身の多い硬い肉、皮が厚い魚などに多く含まれています。わざわざサプリメントを飲まなくても、食事から十分に摂れるんです！
■お金をかけずに賢く食事からコラーゲンを摂れるお手軽食材3つ
このうちファイナンシャルプランナーの筆者がオススメするお手軽食材は次の3つ。どこでも手に入るものばかりですよ。
（1）鶏皮
もっとも気軽に手に入るコラーゲンといえば“鶏皮”。100～200g入って100円前後という安さは、他に右に出るものはありません。
焼き鳥がおなじみですが、鶏ガラと一緒にだしを取ってスープにしたり、煮込み料理に使ったりと、使い方はさまざま。毎日のお料理で美肌になれちゃいますよ。
（2）魚のアラ
スーパーの魚コーナーの隅に置かれている魚のアラも、超激安なコラーゲンです。鯛や鮭、鰤などの魚の皮や骨の髄にはコラーゲンがぎっしり詰まっているんです。
価格は200g前後で100円～300円程度。アラ汁やブリ大根などのお料理に使えば、翌朝はもちもち肌間違いなしですよ！
（3）ゼラチン
ちゃんと食材を用意できない！というときには、“ゼラチン”がオススメ。お菓子作りに使うパウダー状のゼラチンは、なんと100％コラーゲン由来！ 1袋（5g）あたり4,600mgのコラーゲンが含まれているんです。
パウダー状なら、スープや飲み物などに混ぜて飲めば簡単に摂取できます。味もにおいもほとんどないので、カレーやシチューなどのお料理に入れてもOKですよ。
価格は5g×13袋で約300円ほど。1日1袋で、必要なコラーゲン量になるので、とってもリーズナブルですよ。
いかがでしょうか？ “コラーゲン”というと、サプリやドリンクをしっかり飲まないといけないイメージがありますが、身近な食材で十分なんです。
ぜひ毎日の食事に取り入れて、ツルツルお肌を手に入れちゃいましょう！
（加藤梨里）
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