ジャガイモの皮むき、面倒ですよね。イモをゆでるとき、皆さんどうされていますか？ 皮をむいてからゆでる？ それとも皮つきのままゆでて、後で皮をむく？ いずれにせよ、この方法をおぼえておけば、皮むきがぐっと楽になること請け合いです。
1. ジャガイモの周囲に切れ込みを入れます （一周する感じで）
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2. 皮つきのままゆでます
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3. ゆであがったら、冷水にひたして冷まします
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4. 最後に切れ目のところから皮をむけば、驚くほど簡単にするっとむけます
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なんかコレ面白い。