『ポテトチップス　牛たたきぽん酢味』は意外なほど忠実な和牛テイストを再現したエンタメ・ポテチの決定版！

変わり種ポテトチップスを作らせたら日本一（？）のヤマヨシが今回作り上げたのは『ポテトチップス　牛たたきぽん酢味』（65g・希望小売価格 税抜150円・2015年4月20日発売）。コンビニルート限定ということで、その果敢な実験の予感に期待が止まらない。


封を切った瞬間に見事なまでのポン酢の香り。ポテチの袋からポン酢という意外感がまた楽しい。さあ、レッツトライ。見た目はキレイに焦げの少ない普通のポテトチップス。一枚口に含んでみると、パリパリとした薄めのチップスが割れるとともに広がるのはやはりポン酢の味わい。

さらに牛肉っぽい旨味も同時に感じる。見た目からは想像がつかないが、確かに牛たたきをポン酢で頂いた時の後味がする。イモなはずなのだけれど、食べ終わった瞬間に牛たたきを味わった後の味が残る。まさにマジック。狐につままれたような感覚。これは素晴らしい。これぞ変わり種ポテトチップスを味わう時の最大の醍醐味。

物凄く細かくこだわって、これは「牛たたきの味じゃない」と評するのは、ことポテトチップス・エンターテイメントとしては粋じゃない。テーマパークで楽しむように、ある程度こっちから乗っていくことも必要だ。それによってことのほか楽しい気分を味わえるなら、それで充分ではないだろうか。