「これではありません」と徹底的にダメ出しをする工房長に扮した綾野剛の冷徹さが光るCMでお馴染みのサントリーの缶チューハイ「こくしぼり」。その新味が『こくしぼり(芳醇ぶどう)』(350ml・希望小売価格 税抜170円・2015年4月28日発売)だ。
「こくしぼり」と言えば、果汁を絞るだけではなく、無味な醸造アルコール(スピリッツ)に果実や果皮を漬け込んで風味をつける果実浸漬製法が特徴。絞り込んだ果汁に、果実浸漬酒という組み合わせで特有のコクを生み出している。今までのラインナップはレモン&ライムとグレープフルーツとオレンジ。
そんな「こくしぼり」の新作であるこの『こくしぼり(芳醇ぶどう)』を味わってみよう。特徴としては芳醇さを生み出すために巨峰ぶどうの果汁を絞ると同時にそれを丸ごとアルコールに浸漬させたというのと、若干反則気味な気もするが、隠し味に赤ワインとブランデーを使っているところ。
原材料にスピリッツ、巨峰浸漬酒、ワイン、ブランデーとズラリと並んでいるところにはニヤッとしてしまった。まあ美味しければ良しだとは思うが。アルコール度数はシリーズでは中間に位置する5%。果汁も28%という中間値。
『こくしぼり(芳醇ぶどう)』巨峰を漬け込んだ上にワイン、ブランデーまで援軍に取り込んだ濃厚缶チューハイ!
2015.05.19 22:07
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