『仙台中華そば みずさわ屋』そうめんのようなストレート麺と究極あっさりスープが生み出す繊細きわまる美味！

こってり濃厚なものが主流のカップ麺シーンでは少数派のあっさり・すっきりを極めたのがこの日清『仙台中華そば　みずさわ屋』（104gうち麺65g・希望小売価格 税抜249円・2015年5月26日発売）である。カップ麺としては高額の部類に入るこの商品、それだけの価値はあるのだろうか。


原型となっているのは宮城県仙台市青葉区にあるラーメン激戦区・落合でその名を轟かせている平成12年創業の名店「みずさわ屋」。



昔ながらのしょうゆ味の細麺中華そばというあっさりした味わいで人気だそう。



フタをめくると中に入っているのは揖保乃糸そうめんと見紛う極細麺。ノンフライで真っ白く、見るからに異彩を放つ。中からかやく2種と液体スープを取り出して、かやく2袋の中身をあける。かやくは乾燥ネギとチャーシューとメンマの基本3点セット。