生肉でもそのまま食べられるほど絶品な馬肉。それを贅沢にしゃぶしゃぶにして食べる「馬肉しゃぶしゃぶ」が話題となっている。なかには食べ放題を実施している店もあり、大盛況のようだ。
・これからは馬肉ブームがくる!?
しゃぶしゃぶといえば、牛肉や豚肉が主流だが、これからは馬肉ブームがくるのかもしれない。そもそも、馬肉をしゃぶしゃぶにして美味しいのだろうか？ 実際に食べた人に聞いてみたところ、以下のように話していた。
・ガッツリ系の赤味のほうが美味い!?
「1999円で食べ放題の馬肉しゃぶしゃぶを食べました、霜降り馬肉のしゃぶしゃぶもプラス500円で追加できたのですが、赤味のほうが馬肉の旨味を感じられて美味しかったです。霜降りの高級なヤツより、ガッツリ系の赤味のほうが好みでした」
・食べ放題は期間限定
馬肉のしゃぶしゃぶ食べ放題を実施しているのは、中野新橋の『折戸商会』。事前に予約すれば問題なく入れるようだ。食べ放題は期間限定で、2015年6月30日まで開催されている。