『バッソドリルマン ABURASSO（アブラッソ）』すりおろしニンニク風味で男らしさ満点の太麺油そばに痺れる！

イタリアンかと思う店名が表す通りニューウェーブ系ラーメン店の池袋（椎名町）の名店「BASSO　ドリルマン」の人気油そばメニューがカップ麺化。東洋水産『バッソドリルマン ABURASSO（アブラッソ）』（153gうち麺120g・希望小売価格 税抜208円・2015年6月16日発売）は、実に男らしい味わいだった。


一見パッケージが焼きそばに見えてしまうけれど、『ABURASSO』は油そば。フィルムをめくり取り、フタをめくると中に入っていたのは蕎麦的な深みのある色合いの迫力の、ラードまで練り込んだという極太油揚げめん。すでに男らしい。

必要湯量は660mlと大容量。それを5分間かけて調理する。

仕上げの湯切りも麺量が120gとずっしり来るのでちょっと大変。

しっかり水分を切ったら、そこに後入れのタレを絡ませていく。酸味とニンニクの香りが相まった実に男らしい香り。

仕上げは刻み海苔をパラパラ。