ハリウッド・セレブが美容のために愛用していることからアサイーに次ぐ流行フルーツとして脚光を浴びているピタヤ。それを取り入れたUHA味覚糖の特異な食感のシートグミシリーズ最新作が『さけるグミ ピタヤ&シークヮーサー』(7枚・オープン価格・発売中)。まさに南国風味満点の夏のグミ!
ピタヤといってピンと来ない人でも、ドラゴンフルーツといえば分かる人も多いかもしれない。遊星からの物体X的な不思議なトゲを持った外見と赤肉タイプだと(白色タイプもある)血のような赤色につぶつぶとした種が混じっている果肉を食べる。初見の人なら必ずや味わうのに腰が引ける南国フルーツ。
日本でも沖縄や奄美地方ではポピュラーなフルーツで、夏となれば青果店の店先に積み上がり、路上にまでその濃厚な甘い香りをアピールする強烈な果物だ。そのまま冷やして食べると美味しいことは美味しいのだが、いささか物足りない。
そこで沖縄の人は酸味の強さで知られる柑橘類のシークヮーサーの果汁をギュッと果肉に絞って食べる。そうすると実に甘みが引き立って美味しいのだ(レモンでも代用できる)。
『さけるグミ ピタヤ&シークヮーサー』ドラゴンフルーツの甘みを際立たせた組合せで楽しみつつ美味しい!
2015.07.23 18:00
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