イケアでザリガニを食べよう！ 全国のイケアストアで『ザリガニウィーク』を開催 ～盛り合わせ500円！～

スウェーデン発の世界最大家具チェーン・イケアの日本法人イケア・ジャパンは2015年7月30日〜8月9日の期間、『ザリガニウィーク』を開催。全国のイケアストア内「イケアレストラン＆カフェ」で、ワンコイン（税込500円）で食べられる「ザリガニプレート」を提供することになった。「ザリガニってどんな味!?」 食べてみたい人は、イケアへ急ぐべし！


■外国では結構ポピュラーな「ザリガニ料理」
日本の食習慣に無いことから、敬遠されがちなザリガニを使った料理。しかし実際はアメリカ南部のケイジャン料理では欠かせない食材であり、フランス料理では”エクルビス”と呼ばれ、立派な高級食材。他にもオーストラリア、中国などでもポピュラーな食材だ。

そして北欧・スウェーデンではその価値はさらに高く、密猟や乱獲から禁漁期間が設けられるほど人気の食材。そして毎年8月にザリガニ漁が解禁になると、スウェーデンの人々はとんがり帽子にナプキン姿で”クレフトシ―ヴァ”と呼ばれるザリガニパーティーを庭などで行う習慣があるのだ。

■IKEAはスウェーデンの文化を紹介してくれる！
スウェーデン発の家具や雑貨を身近なものにしてくれたイケア。そのイケアが今度は、日本人にザリガニ料理の素晴らしさを啓蒙してくれるというわけだ。それも500円という安価さで。早速「ザリガニプレート」の内容をチェックしてみよう。