ナショナルデパートは、「ももたん」のシリーズの新商品として、『ももたん熟成肉味』を2015年8月3日(月)より岡山駅直営店で発売開始した。
ちょっと濃い目の味付けに仕上げられた『ももたん熟成肉味』は、肉好きために開発されたという熟成肉味の和菓子。コチュジャン、焼肉のタレ、赤唐辛子、ビーフエキスなどを組み合わせて表現したという味は、口に入れた瞬間の濃くてうまい"こゆウマ"、噛んで味わう熟成肉の熟成香とアミノ酸のうま味、喉を通るときの肉感と、三段階で楽しめる「3ステップミート方式」を採用したとのこと。4個入りで価格は540円（税込み）。