一度は全部食べてみたい。世界25カ国の代表的なデザート (5/7ページ)

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・16. オーストリア・ザッハトルテ


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 オーストリアを代表するデザートといえば、ザッハトルテ。1832年にオーストリア人のフランツ・ザッハーによって考案されたチョコレートケーキ。びっしりと中身が詰まっているが、甘すぎない。正式なレシピは、ウィーンの有名なホテル・ザッハーのパティシエしか知らないという。・17. オーストラリア・ラミントン


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 ラミントンはオーストラリアのデザート。チョコレートコーティングされたスポンジケーキに、乾燥ココナッツをトッピングする。・18. 韓国・ヤックァ


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 ヤックァは韓国のクッキー。ハチミツ、ゴマ油、小麦粉で作り、とても甘い。・19. ドイツ・シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ


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 シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテは、ドイツの南西部にある黒い森地域発祥のサクランボケーキ。クリーム、チョコレート、チェリー、キルシュ(ドイツのフルーツブランデー)で作る。
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