おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』 (2/2ページ)
揚げることで高熱になり、チーズが溶けてきゅうり全体に芳醇な香りと旨味を浸透させるのだ。きゅうりは千切りにしてあるため、そのシャキシャキした食感が旨味の広がりを助けるだけでなく、絶妙な食感のグラデーションを生む。
・ここで食べてから春巻きを語れ!!
普通の春巻きも食べることができるので、キューリ春巻きと一緒に注文して食べ比べも可能だ。とにかく、春巻きを語るためには『峨眉山』でキューリ春巻きを食べる必要があるのは確かだ。
もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/2015/09/18/gabizan/
峨眉山
住所: 東京都新宿区舟町8 石橋興業舟町ビル2F
時間: 11:30～14:00 17:00～22:00
休日: 月曜日
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13012199/
