【2015年中に行かないと一生後悔してしまう築地の名店】夏季限定メニュー「やじ満」のチャーシュー冷やし中華 (2/3ページ)
・オススメはチューシュー冷やし中華
チャーシュー冷やし中華には、細切りされていないチャーシューが加えられる。ほんのりと薄いピンク色をしたチャーシューは、薄めの味付けで肉本来の味わいをストレートに感じることができる。そのままでも美味しい特製チャーシューだが、さらに秘伝の甘酸っぱいタレと合わせることで、肉本来のウマミにタレの味わいがプラスされ、最高の味わいへと変化する。
今回紹介した冷やし中華は4月〜9月の夏季限定メニュー。残りあとわずかで終わってしまうメニューである。移り行く季節を感じながら、やじ満のチャーシュー冷やし中華を味わってみてはいかがだろうか？
そこにはきっと今年の夏をしっかりと思い出に変えてくれる、そんな味わい深い冷やし中華があるに違いない。
