画像はイメージです（puffyjetさん撮影、flickrより）

小分けに積み重ねられた丸い割子と、もみじおろしやネギ、のりがちょこんとのった薬味皿が彩り綺麗で上品な印象だよね。甘辛のタレともみじおろしの組み合わせも、そばの違った味わいが楽しめそうで一度食べてみたいな。

ただ、釜揚げそばと焼きそばはどうも受け入れられないよ。釜揚げされたぬるぬるのそばは食感が気持ち悪そうだし、せっかくゆでたそばを焼きそばにするってそばのシンプルな味や食感が生かされないでしょ。

出雲大社や宍道湖の雄大さを肌で感じてみたいけど、新幹線で繋がってないからちょっと遠くて行きづらいんだよね。まとまった休みが取れれば、思い切って寝台列車ではるばる山陰に行ってみるのも新鮮かもね。（nochikoさん・東京出身）