（1）パパも子どもも大好き！「焼き肉のたれ」

【材料】

・しょうゆ・・・50cc

・酒・砂糖・ごま油・・・各大さじ1

・リンゴジュース・・・大さじ1～2

・チューブのにんにく・しょうが・・・各5cmぐらい

・ネギ・・・3～5cmぐらい（みじん切りにする）

・白ごま・・・大さじ1

【作り方】

すべてを混ぜ合わせたら出来上がり。清潔な容器に入れ、冷蔵庫で4～5日保存可能です。野菜炒めの味付けにもとっても使えます！

（2）これからの季節におすすめ！「ホワイトソース」

【材料】

・バター・・・40g

・小麦粉・・・大さじ4～5

・牛乳・・・400cc

【作り方】

1.鍋にバターを入れ、弱火で溶かしたら、小麦粉を入れよく混ぜ合わせる。

2.牛乳を加え、よくかきまぜ、のばしたら出来上がり。（※お好みで、塩・こしょうで味付けをしてください）

お子さんの大好きなドリアやグラタンに。グラタンには、しめじなどのキノコ類、あらかじめ茹でておいたブロッコリーやカリフラワー、ジャガイモなどがよく合いますよ。

（3）麺類、丼ものに使える「麺つゆ」

【材料】

・だし汁・・・200cc（水200cc＋だしの素）

・酒・醤油・みりん・・・各50cc

・砂糖・・・小さじ1

【作り方】

醤油以外の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、醤油を入れてできあがり。味を見て、適宜薄めて使ってください。

おうどんや、丼ものなど、お子さんのごはん作りでよく使うめんつゆ。小松菜やホウレンソウなどのお浸しにかけるのも、オススメです。

（4）和・洋・中にアレンジ可能！「基本のドレッシング」

【材料】

・サラダ油・・・大さじ2

・酢・・・大さじ1～2

・砂糖・塩・コショウ・・・少々

【作り方】

すべてをよく混ぜ合わせたら、できあがり。