大量に残ってる人におすすめ！ 余った「そうめん」のおいしい活用法 (2/2ページ)
フライパンに油を敷いて、茹でたそうめんを薄く広げます。その上にお好み焼きの生地を入れて焼いていきます。そうめんがこんがりしたら裏返して焼きます。ソースや鰹節、青のりやマヨネーズをかけてできあがり！そうめんがカリッとして、お好み焼きに楽しい食感をプラスしてくれます。
■そうめんでお団子
最後にそうめんで作るデザートのご紹介です。茹でたそうめん70gと、片栗粉大さじ1をジップロックなどの袋に入れてよく練ります。食べやすい大きさに丸めて沸騰したお湯で、お湯の表面に浮かんでくるまでゆでればお団子のできあがり！ あんこやフルーツ、ホイップクリームを加えたり、串に刺してあんをかけ、みたらし団子にしたりいろいろアレンジして楽しめます。
一人暮らしをしているならなおさら、食材をムダにせず、かしこく美味しくアレンジして、余っていてもうまく使いこなせるようになりたいものです。楽しくて節約にもなるアイディア料理を大学生のうちにぜひ身につけておきましょう。
