赤ちゃんも食べられる!身体に優しい「簡単クリスマスケーキレシピ」 (2/2ページ)

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(3)食器やランチョンマット

せっかくのクリスマスなので、写真を撮影するママも多いはず。写真映えまで考えるなら、食器などをいつもと違うものにしてみましょう。

いつもは子ども用の割れない器を使用している場合も、クリスマスのスイーツだけは金の縁取りがある陶器のお皿を使ってみたり、木の器で雰囲気を出してみたり。

蒸しパンのカップを赤やゴールドのものに変えてみるだけでもOK。それだけでも見栄えがとても良くなりますし、特別感も出ます。また、クリスマスカラーのランチョンマットやテーブルクロスをプラスすることでかなり写真映えが違うので、試してみてください。

■簡単!栄養たっぷりの乳幼児用クリスマスケーキレシピ

乳幼児におすすめの栄養たっぷりのケーキレシピをご紹介します。

●小松菜ホットケーキタワー水切りヨーグルト添え

材料:小松菜(1束)、ベーキングパウダー(5g)、薄力粉(100g)、牛乳(50cc)、砂糖(15-25g)、卵(1個)、水切りヨーグルト

薄力粉とベーキングパウダーを振るっておきます。その他の材料をブレンダーで攪拌(かくはん)。粉類とさっくりと混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけ。

水切りヨーグルトはザルとボールを重ね、ザルの上にキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを乗せ、冷蔵庫で一晩置くだけで完成です。生クリーム代わりにホットケーキタワーに添えたり、間に挟んでサンドイッチ状のタワーにしてもかわいいですよ。

小松菜の代わりに栄養価がより高いモロヘイヤを使用したり、砂糖の代わりにバナナを入れてより自然な甘みにしたりすることもできます。

クリスマスなので、トマトを湯むきしたものやイチゴ、星型にくりぬいた野菜などをトッピングしてクリスマスデコレーションをしてみてくださいね。

(こちらは筆者の息子のバースデーの時に作ったホットケーキタワーです)

いかがでしたか。

市販のおやつを用意するだけの方が楽かもしれませんが、小さなお子さんの身体に負担のないよう、ママ手作りのスイーツでクリスマスを楽しんでみてくださいね!

【著者略歴】

※ SUZU・・・名古屋在住のママライタ-。会社員。札幌出身。1984年生まれ。2014年に第一子(男の子)を出産。息子の健康のため、2015年に幼児食アドバイザーの資格を取得!

【画像】

※ Anastasia_Panait / Shutterstock

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