この世に唯一！？東京都・清瀬市のレバニラ専門店「kei楽」のレバニラが絶品すぎる件 (2/4ページ)
・絶品のレバニラ、それが「kei楽」のレバニラ
そんなこだわりのレバニラはひとくち食べれば驚いてしまう。炒め上げられたレバーは非常に香り高く、ぷりぷりとした食感。レバー独特の臭みはまったくなく、噛みごたえのあるレバーのウマミと甘みがクセになる味わい。またモヤシやニラとの相性は抜群で、もちろん白飯との相性は抜群だ。卓上にある辛味噌をつけても美味しく味わうことができる。
・レバニラと人気を二分するレバカラ
こちらのお店、レバニラも非常に美味しいのだが、レバーにこだわっているためレバーの唐揚げも絶品だ。おおぶりのレバーの唐揚げをひとくち頬張れば、レバニラとはまた違った食感に驚く。外側はカリっと醤油の香ばしさを感じることができる。そして、その内側は非常にジューシーでホクホクのレバーが顔をのぞかせる。もちろんまったく臭みはなく、どこまでもジューシーなレバーの持つウマミと外側の香ばしさの両方をたっぷりと堪能できる。
