【誰にも教えたくない日本の隠れ家】これぞ大人の駄菓子屋。路地裏にひそむ最高の居酒屋、東京都・日本橋茅場町「ニューカヤバ」 (3/4ページ)
マカロニサラダはお袋の味わいといった風情であるし、おでんも家庭的な味だ。特に奇をてらっているものはなく、ごくごく普通に美味しいお袋の味。しかしこれが心にしみるウマさなのだ。また日によって、時間帯によって変わっていくおつまみ、それがまた嬉しい。
・自分で焼く焼き鳥
こちらのお店で是非試してもらいたいのが、焼き鳥。こちらの焼き鳥の特徴は自分で焼くということ。お店の中に備え付けられた焼き台で自分好みの味と焼き加減でいただく焼き鳥。タレでもよし塩でもよし、タレをつけて2回、3回と濃い味にするもよし、自分好みの焼き加減と味付けによってさらに美味しく楽しめるのだ。
もし平日の夜、茅場町エリアを訪れる事があるのであれば、1度訪れてみてはいかがだろうか？
そこには、まるで一昔前にタイムスリップしたかのような、大人のワンダーランドがあるに違いない。
ただし、午後6時には満員になってしまう為、早めに訪問する事をオススメしたい。
