・一番人気はタピオカトッピング
豆乳プリンとシロップだけというシンプルなスイーツである豆花には、トッピングを入れるのが一般的である。こちらでは15種類ほどトッピングがあるのだが、ダントツの一番人気はタピオカ。大粒でツヤのあるタピオカは、モチモチとした食感で、ツルンとした豆花と一緒に食べることで、一度で2つの食感を楽しむことができる。さっぱりとした甘みが特徴的なスイーツなので、台湾グルメをしっかりと堪能した後に、食後のデザートとしても楽しむ事ができる。
話題のドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された、台湾のスイーツ店「古早味豆花（グーザオウェイトウファ）」。
五郎さんも唸った絶品スイーツを食べに、台湾へ訪れてみるのはいかがだろうか。
素朴な甘みが自慢の台湾スイーツは、一口食べるだけで味わいだけでなく、最高の癒しも届けてくれるはずである。
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