【日本麺紀行】あの北川景子さんも絶賛したラーメン！体の芯から暖まる最高のショウガラーメンを味わえるお店。札幌市中央区「ラーメン・信月（しんげつ）」 (2/3ページ)
上品な味わいとコク、そして後味に広がっていくショウガのキレ、そのどれもが味のバランスを取り合っており、絶妙としかいいようがない味わいだ。真ん中のショウガをお好みで溶かしながら食べれば、体の芯からポカポカと暖まってくる。
・実は味噌ショウガラーメンもうまい
こちらのお店、塩ショウガラーメン以外ももちろん美味しい。特にパンチがあってオススメなのが味噌ショウガラーメンだ。唐辛子がピリッと効いた風味豊かな味噌のスープにたっぷりの野菜とゴマが非常に味わい深い逸品となっている。他の札幌ラーメン店では味わえないガツンとした濃厚な辛味噌の味わいを楽しみたいのであれば、塩よりも味噌をオーダーすることをオススメしたい。
ますます、冬が深まっていくこの時期。
