ジュース感覚で楽しめる、簡単「カシスモヒート」


ミントとライムの香りがさわやかなキューバ生まれのカクテル「モヒート」。通常はホワイトラムがベースですが、バレンタインのためだけにラム酒を買うのもちょっと……。

せっかくなら「カシス・オレンジ」や「カシス・ソーダ」など、今後も使いまわせるカシスのリキュール「クレーム・ド・カシス」を使ったモヒートはいかがでしょう？

【作り方】

グラスにミント（8房）、レモン（1/8コ分）、クレーム・ド・カシス30ml、クラブソーダ120mlを注ぎ入れてステアします。

こちらのレシピはモヒートレシピのアイディアが掲載されているサントリーの『バラエティモヒート レシピ』を参考にしました。「マリブモヒート」や「カンパリモヒート」など、女心をくすぐる簡単レシピが盛りだくさんです。

 
デザート代わりに！チョコレート味の「アレキサンダー」


「カクテルと料理を用意したらデザートを作る余裕なんてない！」女子のみなさんからは、そんな声も聞こえてきそうです。

そこでおすすめなのが、デザートを兼ねた食後のカクテル。生クリームを加えたチョコレートのカクテル「アレキサンダー」なら、バレンタインのデザートとしてもぴったりです。

【作り方】

カクテルシェーカーまたは密閉できる容器にブランデー、チョコレートリキュール、生クリームそれぞれ30mlずつ入れてシェイク後にグラスに注ぎ入れます。