子どもは成長のためにたくさんの栄養を必要とする一方で、内臓が未成熟のため、一度にたくさん食べたり、栄養を蓄えておいたりすることが苦手。3食で摂取する栄養バランスを整えたり、おやつで補って上手に調節したりすることが大切です。

とはいえ、一日中キッチンに立っているわけにはいきませんよね。そこで今回は、忙しいママの料理時間の短縮に役立つ、お手軽ラップボールを3つご紹介します。

■子どものおやつに「おにぎりボール」

食べ盛りの子どもがいるご家庭では、ごはんが足りなくなるのを防ぐために多めに炊くことも多いですよね。次の食事には炊きなおさなければならない“微妙な量”のごはんが残ってしまうこともしばしば……。そんなときは、かわいい“おにぎりボール”に。子どものおやつに大活躍しますよ。

【材料】

・余ったごはん・・・余った分だけ

・お弁当用混ぜご飯の素・・・適量

【作り方】

（1）余ったごはんに（炊飯器の中に入ったままでOK！）混ぜご飯の素を適量入れ、混ぜ合わせる

（2）ラップを広げ、中央に一口程度のごはんを乗せる

（3）くるっと包んでボール状にし、上部をねじってとめる

■手作りインスタント味噌汁に！「味噌ボール」

お味噌汁をお鍋でたくさん作るとなると、具材を煮たり、お味噌を溶かしたりするのに意外と手間がかかりますよね。顆粒だしや乾燥させた味噌汁の具を活用すれば、お湯を注ぐだけで簡単にお味噌汁をつくることができる“家庭版・インスタント味噌汁”を作ることができます。

週末にまとめて作り置きしておくと、忙しい朝食の準備時などに重宝しますし、子どもの急なリクエストにも対応可能。お湯と一緒に持ち歩けば、外出先でもお味噌汁を楽しむことができますよ。

【材料】（一食分）

・味噌・・・大さじ1

・顆粒だし・・・小さじ2／3

・乾燥わかめなど、お好みの具・・・適量

【作り方】

（1）ラップを広げ、味噌と顆粒だし、具材を中心に乗せる

（2）くるっと包んでボール状にし、上部をねじってとめる

※冷蔵では1週間程度、冷凍では半年程度保存可能です。

■おやつにも、料理にも！「かぼちゃボール」

甘いおやつタイムを楽しませてあげたいけれど、スナック菓子ばかりはちょっと……。そんな場合は、ほっくり甘いかぼちゃボールがおすすめ。サラダやスープなどに入れても美味しくいただけますよ。

【材料】（2～3個分）

・かぼちゃ・・・100g

・砂糖・・・小さじ2

・牛乳・・・小さじ1

【作り方】

（1）かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する

（2）かぼちゃの皮をとってスプーンなどで潰す

（3）砂糖と牛乳を入れ、よく混ぜる

（4）ラップに包み、丸める

ペースト状にするとなめらかさを、荒く潰すとゴロゴロ食感を楽しむことがでます。

いかがでしたか？

食卓にも、おやつにも活用しやすい3つのラップボールをご紹介しました。ママの負担を減らすことで、子どもと向き合う時間を増やしたり、手軽に美味しく食事を楽しむことができますよ。ぜひ、お子さんの健康増進や日々の家事負担の軽減に役立ててくださいね。

【著者略歴】

※ Nao Kiyota・・・塾講師ライター。子どもたちが”もっと夢中で”学べる環境作りに日々格闘している。美容・健康分野でも執筆活動中。小学校教諭／特別支援学校教諭／心理カウンセラー／ダイエットアドバイザー／リンパケアセラピスト