簡単アレンジレシピ「鮭のゴマ焼き」

Photo by Otonaka Sara

ゴマだれを魚にかけて焼くだけで、いつもの焼き魚もご馳走に早変わり。パパッと3ステップで作れちゃうから、残業で疲れたときも無理なく作れますよ！

【材料（1人前）】

生鮭・・・1切れ

玉ねぎ・・・1/4個

ゴマだれ・・・大さじ4

万能ネギ・・・10cm

塩・こしょう・・・少々

【作り方】

1.生鮭は塩・こしょうを振って10分以上置きます。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに切り、万能ネギは小口切りに。

2.生鮭の表面をキッチンペーパーで拭きます。アルミホイルの上に玉ねぎをしき、生鮭を乗せ、全体にまんべんなくゴマだれをかけて包みます。オーブントースターで鮭の色が変わるまでまで10分ほど焼きます。オーブントースターの種類により焼き上がり時間は異なりますので、調整してくださいね。

3.鮭に火が通ったら万能ネギを散らして、アルミホイルのまま器に盛り付けましょう。

 

簡単に必要な分だけぱぱっと作れるゴマだれを、毎日の食卓に取り入れてみて！

（レシピ制作：Otonaka Sara）