たっぷり栄養素を含んでいるのにコレステロール0でトランス脂肪酸も0！

ただ熱に弱いという性質があるため、栄養素をまるごと摂るためには調理済みの料理にかけて。ヨーグルトや豆腐、納豆、温かい温野菜サラダなどにかけるのがおすすめですよ。

 
抗酸化パワー抜群「インカインチオイル」

Photo by Inka Millennium

オイルの中でも抗酸化パワー抜群と言われているのがインカインチオイル。別名サチャインチオイルです。

ペルーのアマゾンが原産で、星型をしているサヤに入ったインカグリーンナッツを搾ったもの。悪い脂を排出してくれるという話題のオメガ3脂肪酸を50%含み、その量はアマニ油と比べると約2.5倍！　ビタミンEの量も多く、酸化しにくい油なので加熱調理もできるのも嬉しいですね。

肌の老化防止や体内の酸化を遅らせるなど、エイジングケアにも役立ちます。サラダのドレッシングなど毎日のお料理に使ってみてくださいね。

 

いかがでしたか？　美容と健康のために必須と言われるオメガ3・6・9の栄養成分はオイルの種類によって含有量が異なるため、どれか一種類のオイルではなく、さまざまなオイルをバランス良く摂るようにしましょう。

スプーン一杯から手軽に、ビューティオイル生活をはじめてみて！

参考※veggy vo.44/アルコイリス /GreenMedInfo.com/vomfass