【チアシードの次はこれ！】2016年にヒットが予想されるスーパーフードは・・・ (3/4ページ)
そのまま食べる以外に、ヨーグルトやグラノーラに入れたり、コンフィチュールなどフルーツソースにしたり、はちみつ漬けにしたりアレンジしても◎。
デトックス効果No.1「ウィートグラス」
Photo by Serving joy
「地球で一番のデトックス効果がある」と大注目されているウィートグラスとは、小麦若葉のこと。
ウィートグラスはジュースとしてショットグラスで飲むのが一般的。わずか1杯（30㏄）で緑黄色野菜2キロ分（サラダ15皿分）の栄養が摂れるとのこと！ アメリカ版青汁と呼ばれ、ニューヨークでは既にブームなのも納得ですね。次に流行るグリーンスムージー・ジュースは、ウィートグラス入りのものがヒットの予感！
主成分であるクロロフィル（70%含有）はデトックス効果だけでなく、抗ガン、コレステロール値減少、老化防止、美肌などの美容効果、細胞活性化による免役力アップ、貧血予防などが期待されています。女性にはうれしい抗酸化作用も強く、浄化作用もあることからダイエットにも良いと話題になっています。
クロロフィル以外にもカルシウムやたんぱく質、お腹や腸を整える食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、必須アミノ酸も有含されているので栄養がたっぷり。
