「五味自在」を極めるダイニングの深化

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装いを新たにしたカウンターで興じる星のや京都の会席料理。料理長・久保田は常に新鮮で驚きのある日本料理を提案できるよう、ダイニングのコンセプトである「五味自在」をより深く、広く追及し、日々メニューを考案しています。日本料理の持つ可能性と奥深さをご体感いただけるよう、今年は期間限定の特別メニュー「シェフズテーブル」をご提供いたします。

星のや京都
古より王朝貴族の清遊地、京都・嵐山。百人一首で知られる小倉山と嵐山の峡谷に佇む水辺の私邸。五味を自在に表現した日本料理、四季の美しい景観を静けさの非日常の世界を楽しんでいただける京都のリゾートです。