江戸の風情ただよう観音裏で味わう春の訪れ。台東区浅草「弁天（べんてん）」の蛤そば (2/2ページ)
また、香り高い三ッ葉とすこし隠れている柚子の風味は、蕎麦をより軽やかに味わせてくれる、絶妙なアクセントになっている。もちろん蛤そのものもプリプリとした食感であり、思わず笑顔になってしまうほどの味わいなのだ。
もし浅草を訪れるのであれば、少し外れた観音裏と呼ばれる、かつての江戸の風情が残る路地裏を覗いてみてはいかがだろうか？
きっとそこには、しっかりと季節が春に近づいている、そんな味わいと香りが、漂っているに違いない。
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お店 弁天 （べんてん）
住所 東京都台東区浅草3-21-8
営業時間 11:30～22:00（日曜日のみ21:30まで）
定休日 水曜日
