塩レモン・塩麹につづく、「赤穂(あこう)の天塩(あましお)」を使った万能調味料 「天塩(あましお)まろやか塩パプリカ」を4月1日に発売 (2/3ページ)
「天塩まろやか塩パプリカ」商品概要
【商品名】天塩まろやか塩パプリカ
【発売日】2016年4月1日(金)
【価格】 500円(税抜)/540円(税込)
【原材料】パプリカ、塩、デキストリン、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、クエン酸
【容量】 120g
【販売場所】全国のスーパー
【商品特長】
(1)食品のうま味を向上させるにがりを含むあら塩「赤穂(あこう)の天塩(あましお)」を使用
(2)様々な食材と合わせられるよう塩分を9%に抑え、まろやかな塩味
(3)使いやすいペースト状で複雑な調理は必要なく、どんな食材にも相性抜群
「天塩まろやか塩パプリカ」活用レシピ
肉巻きおにぎり
塩パプリカをぬった牛肉で、大葉とおにぎりを巻いてソテーします
【2人分】
■材料
<80gのおにぎり4個分>
・牛薄切り肉 --- 4枚
・大葉 --- 4枚
・ごはん --- 茶碗2倍分(320g)
・天塩まろやか塩パプリカ --- 小さじ2
・薄力粉 --- 少々
■作り方
(1)ごはんは4等分し、80gの俵形のおにぎりを作ります。
(2)牛肉1枚につき、塩パプリカを小さじ1/2ぬり、大葉・ごはんを巻きます。
(3)巻き終わりの部分は、薄力粉を軽くつけてから巻いてください。
(4)フライパンを中火に熱し、巻き終わりの分を下にして焼きます。少しずつ転がすようにして、牛肉全体に火が通るように焼いてください。