神保町で餃子の原点を味わおう。創業80年を迎える老舗の餃子専門店「スヰートポーヅ 」 (2/3ページ)
・シンプルなアン、だからこそ光る味わい
餃子のアンは、本場中国の味を再現するためニンニクは使わず、豚肉中心のシンプルな味付けとなっています。シンプルだからこそごまかしの効かない味わいは、創業以来から精魂込めて美味しい餃子を提供し続けているこちらのお店の歴史すら感じる事が出来ます。
そんな素直な餃子に、醤油醸造元より直接取り寄せているという特製のタレをまとわせて味わえば、素朴でありながら肉の旨味がしっかりと溢れる、まさにこのお店だからこその味わいを堪能する事が出来ます。
さらに一味唐辛子を付けて食べると、辛みによってより肉のウマミがより際立ち、口の中では甘みすら感じさせてくれます。
B級グルメの宝庫「神保町」において、屈指の知名度を誇る老舗の餃子専門店「スヰートポーヅ」。
その味わいは、創業より80年を迎える今もなお色褪せず輝き続けています。
ぜひ神保町を訪れた際は、日本の餃子の原点というべき「スヰートポーヅ」の餃子を味わってみてはいかがでしょうか。
きっとそこには、いろいろなスタート地点から変わらない、いっぽん芯のとおった歴史とそれをささえる気持ちを感じる餃子を味わう事ができるに違いありません。
