おにぎりに欠かせない存在といえばまわりを包んでいる「のり」。巻かれたばかりでパリパリしているのが好みな人と、時間が立ってしっとりしたものが好みな人にわかれますよね。そこで今回は大学生のみなさんに、おにぎりののりの流派について聞いてみました。

Q.おにぎりののりはしっとり派ですか？それともパリパリ派ですか？

・パリパリ派……75.9％
・しっとり派……24.0％

およそ7割以上の方が、おにぎりののりはパリパリ派だという結果になりました。コンビニのおにぎりで慣れてしまっているかもしれませんね。

＜パリパリ派＞

■食感が好き

・パリパリの方が食感が良くて好きだから（女性／19歳／その他）
・パリッとしている食感が好きだから（男性／21歳／大学2年生）
・食感が楽しいから。また、ふにゃふにゃだとかみ切りにくいから（男性／20歳／大学2年生）

パリパリののりでおにぎりを食べたときの、あの触感が好き！という方は多いようです。いかにもおにぎりを食べている感じがするので、より一層おいしく感じますよね。

■のりの風味がする

・のりの風味を味わえている気がするから（女性／21歳／大学3年生）
・のりの匂いがきちんとするから（女性／22歳／大学4年生）
・のりの風味が増しているため（男性／22歳／大学4年生）

のりがパリパリのほうが、何となくのりの風味がするような気もするものです。のり独特の香りを楽しみながら、おにぎりは食べたいですよね。

＜しっとり派＞

■パリパリはひっつくから

・パリパリだと口の中に張り付いて大変（男性／20歳／大学1年生）
・パリパリしているとのどにへばりつくから（男性／22歳／大学4年生）
・パリっとしていると口に付くから嫌だ（女性／22歳／大学2年生）

パリパリしているのりだと、どうしても唇にひっついてしまったり、のどに貼りついてしまうこともありますよね。水を飲んでも流れないときがあるので、後が大変です。

■一体感がある

・のりと米の一体感があるから（男性／24歳／大学4年生）
・しっとりしている方が米との一体感があっておいしいから（男性／24歳／大学4年生）
・ご飯と一体化してるのが好き（女性／22歳／大学3年生）

時間がたつとのりがしっとりしてきて、お米とのりが一体化してきますよね。パリパリとはまた違った食感を楽しめるので、はまってしまいます。

圧倒的にパリパリのりが人気という結果となりました。食べたときの食感が良いのが、理由の一つかもしれませね。でもしっとりタイプののりは手作りおにぎりを想像させるので、どうしてもしっとりがいいという方もいるかもしれませんね。あなたはどっち派ですか？

（ファナティック）

マイナビ学生の窓口調べ
調査日時：2016年3月25日～2016年3月31日
調査人数：大学生男女403人（男性198人、女性205人）