コレなら私でもできちゃう!野菜を使ったお弁当のおかず「簡単小ワザ」4選 (2/2ページ)

It Mama

(3)キャベツたっぷり!一口お好み焼き

キャベツたっぷりのお好み焼きを一口サイズにカットして、ピックで留めて、食べやすく。まだ上手にお箸など使えないお子さんでも、しっかりお野菜が取れるので、お好み焼きはおススメです。具は、キャベツにウィンナーや豚肉など、お子さんのお好みのものを入れてあげてください。

(4)女の子も大喜び!リボンのハム

じゃばら状に折ったハムの真ん中を、中をくりぬいたキュウリで留めたらできあがり。キュウリは、輪っか状にしたら、一か所切込みを入れて、そこからハムの真ん中を留めるようにします。お弁当を開けたとき、リボンのハムを見て、にっこりするお子さんの顔が目に浮かびますね。

■他にもあるある!いつもの料理を変身させるコツ

その他、お子さんに人気のサンドイッチは、バターロールを使うと、具をはさむだけでカンタンですし、立体的で見た目もオシャレなお弁当になります。
ソーセージをはさむと、お子さんに人気のミニホットドックができあがり! こぼしたりする心配もなく、食べやすいですよ。

前日に作った肉じゃがなど煮物をお弁当に入れるときは、溶き卵を加えて、ミニカップに入れてチンしましょう。汁が出る心配もありませんし、お子さんも食べやすくなり、卵の黄色が加わるので、見た目もかわいくなります。型抜きのニンジンを加えると、喜ばれますよ。

いかがでしたか?

キャラ弁などもお子さんに喜ばれますが、忙しいママにとって毎日作るのは大変ですよね。それに、気合いを入れて作ったにも関わらず食べてくれなかったりすると、「頑張って作ったのに……」と、ママのほうもがっかりして、次作る気力もなくなってしまうものです。

あまり気合いを入れ過ぎずちょっと手を加える程度で、かわいくて、食べやすいお弁当になりますので、ぜひ気軽にお弁当作りを楽しんでくださいね。

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photo by author(藤田光樹)

【著者略歴】

※ 藤田光樹・・・ママ野菜ソムリエ。 バナナソムリエ。二人の姉妹のママで、野菜ソムリエ歴・約13年。高級スーパー・農園・ハーブ園で経験を積む。野菜をおいしく楽しく取り入れるレシピや、野菜を育てる楽しみ方など紹介している。

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