そして95％もの母親が「朝食において、子どもの野菜不足を感じると回答している。また、朝食において「子どもが野菜を食べ残すことがある」という人も57％と約6割にのぼった。せっかく朝食に野菜メニューを出しても、子どもが好んで食べてくれないという悩みもあるようだ。こんな実態の中で、母親と子どもにとっての「理想的な朝食の条件」を聞くと、「栄養がある」（92％）「美味しい」（90％）「調理が簡単である」（84％）「食べるのに時間がかからない」（77％）などの回答が上位にあがった。

「カルピス」でつくるスムージーで、野菜をおいしく摂取

子どもでも無理なく野菜を摂取することができて、かつ食欲のない朝でも手軽に摂れるメニューとしておすすめなのが、「カルピス」を使ってつくるスムージー。従来のスムージーは野菜の風味がダイレクトに感じられるので、子どもには飲みにくい場合もある。しかし「カルピス」でつくるスムージーであれば、野菜の苦みやクセがやわらぐため、子どもでも飲みやすくなる。アサヒ飲料では2016年5月8日（日）までの期間限定で、“「カルピス」でベジ＆フルーツをLOVEに！”をテーマに、日本最大のレシピサイト「クックパッド」において、「カルピス」を使ったスムージーレシピを掲載している。野菜不足を解消しながら乳酸菌摂取も摂取できる、「カルピス」オリジナルのスムージーレシピは、まさに子どもの朝食の一品にぴったり。

サイト内では「小松菜＆バナナのグリーンスムージー」や、オレンジのやさしい色合いがかわいい「トマト＆オレンジのスムージー」など、「カルピス」を使った楽しいオリジナルスムージーも紹介しているので要チェック！

【参考】
「カルピス」でつくるスムージー
http://cookpad.com/pr/tieup/index/959