グセリアック病、グルテン過敏症、小麦アレルギーなどグルテンの摂取による様々な疾患が増加しているため、グルテンを含まない商品のことを「グルテンフリー」と呼び、いま世界でグルテンフリー食品が注目されています。

■卵の代替品として
粉ものを使う料理を作る際の「つなぎ」（結着材）として使うことができ、卵アレルギーの方や動物性食材を避けたい方の「卵の代替品」としてお使いいただけます。

■アスリートの栄養補給に
「チアシード」は古代アステカ時代から愛用されており、アステカ民族の間では「小さじ一杯のチアシードと一杯の水で24時間走り続けられる」と言い伝えられ、別名「ランニングフード」と呼ばれていたそうです。
栄養価の高いスーパーフード「チアシード」を原料とした「チアシードフラワー」ならパウダー状になっているので、ドリンクに混ぜてプロテインパウダーとして、アスリートの栄養補給に活用できます。

■パウダー状なので、他の素材と合わせやすい
チアシードフラワーはパウダー状になっているため、粉ものを使う料理、焼き菓子、スイーツ、ドリンクなど幅広くお使いいただくことができます。