飽和脂肪酸の多い食品ランキング（米）

コレステロール値の高い食事も歯周病を悪化させる原因となる飽和脂肪酸だけでなく、コレステロール値の高い食事内容も、歯周病を悪化させる原因となるため、歯周病になっている人は併せて、動脈硬化に苦しめられるケースが多いのだそうです。

新たな研究で、繊維を多く含む食事（とくに果物）は、歯周病の進行を遅らせることができることが発表されています。口腔ガンに関しても、米国歯科協会ジャーナルの評論において、｢食物繊維が豊富にふくまれている新鮮な果物や、菜食ベースのホールフードは口腔ガンを予防する｣と結論づけられています。


出典：
Assessment of the influence of vegetarian diet on the occurrence of erosive and abrasive cavities in hard tooth tissues

Top Food Sources of Saturated Fat among US Populatio

Association of Serum LDL Cholesterol Level with Periodontitis among Patients Visiting a Tertiary-care Hospital

High-Fiber Foods Reduce Periodontal Disease Progression in Men Aged 65 and Older: The Veterans Affairs Normative Aging Study/Dental Longitudinal Study

Diet and prevention of oral cancer