海外観光客が注目する◯◯◯ラーメンとは？浅草で話題のラーメン店「成田屋」へ行ってみた (2/3ページ)
イスラム教徒の人々にとっては欠かせない、お祈りのための祈祷室も2階に準備されているので、日本を観光で訪れるイスラム教徒の人々に大人気のお店なのです。
・「ハラルラーメン」の味は？
豚（豚由来の素材も含む）やアルコールを一切使用しない特別な「ハラルラーメン」。
豚などが使えない代わりに、鰹節、昆布、シイタケなどでダシを取ったスープは、優しい口当たりで非常にあっさりとしており、平打ち麺がほどよく絡みます。
「ハラルラーメン」と聞くと特殊な味を想像されるかと思いますが、その味わいは、いつの日か街角で食べた中華そばを思い出させるような懐かしい味わいで、イスラム教徒の人でなくとも十分に楽しめる味付けとなっています。
また、ラーメンには豚のチャーシューが使えない代わりに鶏のチャーシューが使用されています。香ばしく焼きあげられた鶏チャーシューは、鶏のうまみがたっぷりと感じられるジューシーな味わいが特徴で、あっさりとした味わいのスープともよくマッチしています。
海外観光客の間で話題の「ハラルラーメン」。
人気の観光地である浅草においても、大注目のグルメの1つと言えるでしょう。
