日本では人気ワイン漫画「神の雫」第11巻に同社のワイン「ヨーリオ」が登場したことでも知られています


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■提供予定ワインリスト
【スパークリングワイン】
ウマニ・ロンキ　エクストラブリュット
【白ワイン】
“カサルディ・セッラ”ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・
ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ
“プレーニオ”カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・
リゼルヴァ・クラッシコ
【赤ワイン】
“クマロ”コーネロ・リゼルヴァ

【マンチーニ社とは】
イタリアでも上位に入る小麦の生産地マルケ州。マンチーニ社は小麦の生産からパスタをつくるメーカーとしてイタリア国内でも注目されています。原料の小麦栽培にこだわり、小麦の種まきからパスタの袋詰めまで、自らの工場ですべてを行っており、自社栽培小麦100％使用し、小麦の熟成保管では化学薬品を使用せずにじっくりと熟成し、低温長時間乾燥させている。小麦本来の香りともっちりとした食感、上質な旨味を堪能することが出来ます。