◆ 世界でココだけ！東京限定オムレツを食べてみました♪

クリスティアン・ディオールやイヴ・サンローランが愛したといわれる「フォアグラのオムレツ」を現代風にアレンジをした新メニュー「キノコのクリームリゾットとフォアグラのオムレツ」が4月よりスタート！なんと東京店でしか食べることのできない貴重なメニューなのです。

★キノコのクリームリゾットとフォアグラのオムレツ

大きな泡立て器でまるで音楽を奏でるかのようにリズミカルに泡立てるシェフのテクニックがオープンキッチンからチラリと見えるところもポイント。ふっくらと焼きあがった出来立てホヤホヤのオムレツを半円に織り込むと塩とバターの香ばしい香りが・・・。これはもう食欲をそそります！

定番人気のオムレツだからこそ、そのまま食べても文句なしに美味しいのですが、リゾットのクリームソースと絡めて頂くのがオススメ！このリゾットがとっても濃厚でリピートしたくなるような味なのです♡

その他にもフランス・ノルマンディー地域の特産品の風味を活かした「ノルマンディー風ポークリゾットの料理」や４種類の調理法でムール貝を楽しめる「ムール マリニエール」など計39種類の新メニューが！その一部をご紹介します。

★牛肉のマルミットポトフ仕立て

驚くほど柔らかいホロホロの牛肉と彩豊かな野菜は女性にオススメしたい一品！素朴でやさしい味に思わずため息♡

★ムール マリニエール クリーム仕立て

パン、またはポテトフライがセレクトできるムール貝の白ワイン蒸煮込み料理。
量があるので数人でシェアするのにGood！

★キャラメルソースのスイートオムレツ　リンゴとバニラアイス添え

お腹に余裕がある人はお食事オムレツだけでなくデザートオムレツにも挑戦してみてはいかがでしょう♪キャラメリーゼしたノルマンディー地方のリンゴとバニラアイスのコンビと共に頂くお砂糖を振りかけたオムレツはまさにスイーツ！パンケーキとはまた違う美味しさを堪能できます。

国境を超えて、世代を超えて、100年以上も変わらずに人々から愛され続ける「ラ・メール・プラール」。