ブレンドコーヒーとしてはオリジナルの焙煎ブレンドの他、オールドビーンズブレンドなとが用意されています。この他にはストレートでブラジル・コロンビア・ブルーマウンテンなどの基本的な豆ももちろん用意されていて、こだわりがある人でも楽しめるでしょう。
ブラックは苦手、という人でもカフェオレやカプチーノなどがあるので、こちらから飲んでみるのもいいかもしれません。

【カフェ　バッハ】

三軒目として紹介するのは「カフェ　バッハ」です。こちらもかなりの老舗で、1968年から今まで営業しています。コーヒーは旦那さんが、お菓子やパンなどは奥さんが作る、夫婦で営む二人三脚のカフェとして昔から親しまれてきました。
ここでのコーヒーはハンドピックという手法を行っています。これは豆を直接見て、良い豆だけを手で取って選びぬく、というものです。同じ豆でも味に違いがある、というのがこだわりの一つです。
次に、良い焙煎こそが良いコーヒーを作るというこだわりがあります。焙煎に使うのはオリジナルの焙煎機で、芯までしっかりと火が通り、豊かな味と香りを演出します。
そして新鮮さが特徴です。コーヒーはいきものという考え方で、その日淹れる分はその日焙煎するようになっています。いつでも最高の状態で楽しめるのが魅力的ですね。

【カフェ・ド・ランブル】

四軒目として紹介するのは「カフェ・ド・ランブル」です。こちらのお店もかなりこだわってコーヒーを入れてくれるお店です。焙煎はもちろんのこと、貯蔵やグラインドなどにもかなり気を遣っています。水質や抽出方法にもかなりこだわりがあり、他では味わえないような味になっています。
こちらのお店はお店のサイトで店主のコラムが掲載されていて、コーヒーについての豆知識を読むことができます。くわしくない人でも楽しめるでしょう。

【香炉庵】

最後の一軒として紹介するのは「香炉庵」です。こちらのお店は直火焙煎コーヒーにこだわりがあります。浅煎りや深煎りなど、人それぞれ好みがあるため、それも考えてコーヒーを入れてくれます。

いかがでしたか？ あんまりコーヒーが得意ではないという人もいるかもしれませんが、実際に試してみると認識が変わることもあります。正しい入れ方をしているコーヒーなら、素人が入れたコーヒーとは全く違うこともあるでしょう！ 大学生のみなさんも、バリスタコーヒーに挑戦してみませんか？