からあげ


小麦粉の代わりに大豆粉を使用。他はすべて、いつものレシピでOK。
ピザ

大豆粉、卵、ベーキングパウダーを混ぜてレンジで温めるだけで生地が完成！　あとはお好みの具とチーズをトッピングして。

 
 パン粉を“おからパウダー”へ

次におすすめなのが、おからパウダー！大豆から作られたパン粉の代替え食品も稀にネットで売られていますが、手に入りにくいです。そこでスーパーでも買えるおからパウダーを活用しましょう。パン粉をおからパウダーに換えるだけで、フライだって安心していただけます。使う油もオリーブオイルやココナッツオイルなど体に良いものを選べば、揚げ物もたちまち美容メニューに大変身。私がよく作るものの１つを紹介します。
ハンバーグ

パン粉の代わりにおからパウダーを使用。他はすべて、いつものレシピでOK。